Zdravi i ukusni SLANI MAFINI sa TIKVICAMA i JOŠ TRI SASTOJAKA | RECEPT GROFASTIČNA KUHINJA

Danas sa vama ću podeliti jedan neverovatni recept koji mi je preporučila moja nutricionistkinja. Bio sam skeptičan od samog starta čim je pomenula da je nešto zdravo. Nisam očekivao da će biti ovako ukusno a tako jednostavno.

Potrebno vam je:
-400g izrendane tikvice
-120g Speltinog ili običnog belog brašna
-200g sira
-4 jaja.

Dodano, ali nije obavezno:
Susam, kim, origano, pola kesice praška za pecivo, So ako sir nije slan.

 


Priprema:
Tikvice oljuštite i izrendajte u jednu posudu, zatim dodajte jaja, sir, brašno i kašičicu soli u sve to možete dodati i pola kesice praška za precivo mada ja lično pravim bez  praška jer je zdravije i dođe mu na isto. 

Sve to lepo izmeštajte da bude nešto malo gušće nego smesa za palačinke i poređajte u kalupe za mafine. Naravno možete i onako u pleh  ako nemate kalupe ili korpice za mafine.

Ja uvek stavim malo vode u neku posudicu na dnu rerne da ispada kako bi mafini bili sočni.

Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni , 30 minuta. Takođe možete peći i u AirFryeru na 200 stepeni 15-20 minuta isto na dnu dodajte malo vodu da isparava. Probao sam obe varijante ispadne odlično.

Odlično je uz jogurt za doručak ili kao lagana večera. Prijatno!