-700g brašna
-2 kašičice soli
-1 kašičica šećera
-200ml mleka
-200ml jogurta
-1 kocka kvasca ili 20g suvog kvasca
-1 kesica praška za pecivo
-50g rastopljenog maslaca ili margarina
Potrebno za premaz pogače:
-1 žumance
-3 kašike mleka
-Susam, kim ili semenke po izboru
U toplo mleko dodajte kvasac i šećer, ostavite da odstoji desetak minuta dok se kvasac ne podigne. U posudi u kojoj ćete zamesiti testo dodajte brašno, so i promešajte, pa onda dodate prašak za pecivo, jogurt, rastopljeni maslac ili margarin i na kraju dodate nadošli kvasac.
Zamesite testo od toga i ostavite testo da naraste. Kada je testo naraslo podelite testo na nekoliko jufke koje zatom poređate u tepsiji u kojoj ćete peći. Ostavite još oko pola sata da sve naraste a onda premažite jajima i mlekom, preko stavite semenke po izboru.
Peći na 220 stepeni oko 20-30 minuta. Prijatno.
