Mafini sa pršutom, sirom i mlevenom ljutom paprikom.
Sastojci:
400 g brašna
1 kesica prašak za pecivo
1 kašičica soli
90 g maslaca
1 jaje
400 ml jogurta
150 ml mleka
1 kašičica bosiljka
1 čen belog luka
1/2 kašičice bibera
1/4 kašičice mlevene ljute paprike
100 g rendanog kačkavaljaa
75 g pršuta
1 kašika maslinova ulja
Priprema:
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, dodajte so, maslac, jaje, jogurt, mleko, bosiljak, beli luk, biber, ljutu papriku i dobro promešajte mikserom. U pripremljenu smesu na kraju umešajte sir, uzimajte kašikom i stavljajte u nauljene kalupe za mafine.
Na vrh stavite pršutu narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.
Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta
Prijatno!
